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Your choice 您的選擇

訂單必須在提貨前至少10天預訂。 請於patisserielouvre@cake883.com留下您的姓名,聯繫電話及您您喜愛的蛋糕類別,我們會儘早回覆您。 蛋糕尺寸 圓形(6寸 – 10寸) 方形(6寸 – 10寸) 多層蛋糕(最多4層) 蛋糕類別: – 1. 海綿蛋糕(適合配新鮮忌廉、輕牛油忌廉芝士及簡單裝飾) 海綿蛋糕質地軟綿綿,適合大部份香港口味,可選原味或朱古力味。 2. 牛油蛋糕(適合配牛油忌廉芝士及翻糖裝飾) 牛油蛋糕質地濃厚、味道濃郁,水份比海綿蛋糕高而且牛油和糖跟麵粉的比例也比較高,是大部份高級甜品所用的糕底。 3. 慕斯蛋糕 慕斯蛋糕通常用發打后的蛋清和忌廉製成,有朱古力和水果味 4. 芝士蛋糕 芝士蛋糕質地軟滑及富香濃忌廉味, 大多數芝士蛋糕都使用忌廉芝士製作。 免烘芝士蛋糕的質感取決於材料使用之成分,那些只由忌廉芝士製成的芝士蛋糕,富有相當濃厚的質感。 那些由鮮忌廉和忌廉芝士混合製成的芝士蛋糕具有較輕軟的質感。 用魚膠製成的芝士蛋糕比較平滑,質感跟慕斯蛋糕類似,但密度不會高。 5. 健康蛋糕(少脂肪,少糖) Cake 883有製作健康蛋糕食譜 – 少糖及不否穀膠(即小麥、黑麥,燕麥和大麥中所含有的一種蛋白質)。 6. 豆腐蛋糕 利用豆腐、豆漿、蛋白製作的豆腐蛋糕,顏色清新潔白,吃下帶有濃濃的黃豆香味,口感綿密鬆軟,而且蛋白質豐富、低糖低卡路里,是一款很健康的蛋糕。 Order must be made at least 10 days prior to delivery. Please leave your name, your contact no., your preference and the… Continue reading Your choice 您的選擇